Côté Vigneron

Cyril Henriquès a repris la conduite de ce joyau viticole en tandem avec son père.

L'ensemble de toutes ces réalisations est surtout à l'image de ce terroir, c'est à dire exceptionnel.

 

Côté Terroir

Flanqué sur les contreforts de l'Ermitage de Força Réal au-dessus de Millas, ce domaine viticole domine toute la plaine du Roussillon et nous offre un panorama qui embrasse à la fois la Méditerranée, la chaîne des Albères et le Canigou.

Ce vignoble d'une quarantaine d'hectares bénéficie d'un terroir remarquable s'étalant de 150m à 300m d'altitude. La partie basse est constituée de terrasses caillouteuses, puis on monte sur les coteaux au travers des marnes schisteuses pour rejoindre sur les hauteurs le véritable socle schisteux de ce terroir.

Le paysage viticole prend ici toute sa dimension méditerranéenne en côtoyant les oliveraies du domaine récemment restaurées.

 

Côté Domaine

Le caveau de dégustation permet de jouir d'une ambiance unique en visualisant à la fois l'alignement des barriques derrière une vitre protectrice et les premiers arbustes surplombant le vignoble.

La cave s'est modernisée de façon rationnelle, mais c'est surtout l'aménagement d'un chai à barriques semi enterré qui est le point d'orgue de toutes ces réalisations.

L'arrangement des espaces et les volumes architecturaux ne laissent guère le visiteur indifférent.

 

Côté Histoire

C'est Jean-Paul Henriquès qui a eu l'idée en 1989 d'acheter ce domaine vieillissant, enfermé dans sa production traditionnelle de vins doux naturels.

Jean Paul était alors à la tête d'un florissant négoce de vins. Mais il faut croire que le commerce, même quand les affaires sont bonnes, ne suffit pas toujours à faire rêver ceux qui le pratiquent, surtout dans le monde féerique du vin.
Tous les défis deviennent alors possibles.

En quelques années, Jean-Paul Henriquès a restructuré ce vignoble en y plantant de la syrah et du mourvèdre tout en ayant la sagesse de garder certaines vieilles vignes dont une complantée avec la fameuse Malvoisie dont il ne reste plus que quelques hectares dans les Pyrénées Orientales.

C'est Cyril Henriquès qui depuis huit ans a repris la conduite de ce joyau viticole en tandem avec son père. L'ensemble de toutes ces réalisations est surtout à l'image de ce terroir, c'est à dire exceptionnel.