Côté Vigneron

Joêl Foucou est né en 1951, élevé par son grand père vigneron à Cournonsec dans l'Hérault.
Après un diplôme obtenu à la faculté de pharmacie de Montpellier, il part pour un tour du monde de deux années en bateau.
Ouvrier agricole en Camargue de 1982 à 1984, régisseur d'une propriété viticole à Nebian dans l'Hérault de 1984 à 1987, il achète le Mas Plan de l'Om à Saint Jean de la Blaquière en 1987. 

Côté Terroir

Située à 40 km au nord-ouest de Montpellier, dans le département de l'Hérault, entre Clermont-l'hérault et Lodève, ma propriété de 18 ha est en appellation Terrasses du Larzac, AOC Coteaux de Languedoc.Zone volcanique avec des galets roulés, des grès et des schistes gris et rouges.Peu d'incidences maritimes, climat méditerranéen, dominé par les vents venant du nord/nord-ouest. Grande amplitute thermique pendant la période des vendanges due à l'altitude et au plateau du Larzac tout proche.

Côté Histoire

Joêl Foucou achète la propriété en 1987, viticulteur à la cave coopérative de Saint Jean de la Blaquiere jusqu'en 2000, date de la création de sa cave particulière.
Aujourd'hui, il pratique une culture raisonnée, travail du sol, pas d'engrais.
Rendement moyen : 15 à 20 hl par hectare.